L'ARTE DELLA CUCINA                                                            Via dei Fienili, 56 | 00186 Roma | Tel./Fax (+39)06.69191024
BENVENUTI  Scoprite il piacere di gustare i nostri piatti in un ambiente elegante ed accogliente a due passi dalla storia
 InRoma® Restaurant   orari 12:30-16:00 19:00-23:00  
Tra i ristoranti di Roma, InRoma è il ristorante dedicato al Cinema e all'eccellenza dei prodotti artigianali italiani.  Un luogo incantato  dove perdersi tra i sapori delle antiche ricette romane, la carta della pasta alla carbonara e i profumi dei prodotti d'eccellenza. Una ricca scelta di ricette italiane da gustare negli ambienti glamour e nei dehors con splendida vista su Roma. Pasta fresca, carbonara al pistacchio di Bronte, carciofi alla romano-giudia, trippa alla romana, baccalà, fiori di zucca, burrate di Andria,  mozzarelle di bufala DOP, ragù alla vaccinara,  cacio e pepe, amatriciana, carbonara classica con guanciale croccante, bottarga di Marzamemi,  alici e colatura di alici di Cetara, involtini, polpette. Anche solo per deliziarvi con i nostri tiramisù o per  degustare un  vino delle premiate cantine del centro Italia... InRoma, per i vostri momenti In  all'insegna della qualità.  Parcheggio esterno (no ZTL)
Il Gladiatore InRoma

Harry Potter InRoma

Star Wars InRoma
Tomb Rider InRoma
Ritorno al futuro InRoma
InRoma® è su Expedia
InRoma® è su Rusrim

InRoma augura alla clientela

Felici e Serene Feste 2014

menu di Capodanno

New Year’s eve Party

LIVE MUSIC

Antipasti

Crudo di scampi, gamberi rossi del Mediterraneo e gamberoni marinati agli agrumi, battuto di pomodori secchi e capperi di Salina

Alici marinate allo zenzero su bruschette al pesto di prezzemolo, insalatina di indivia, pistacchio di Bronte, colatura di alici di Cetara

Fiori di zucca in pastella al prezzemolo, alici di Cetara, ricotta e pecorino romano

Crostini con burrata, cipolla di Tropea, colatura di alici di Cetara

Primi

due portate a scelta dell’ospite

Paccheri alla carbonara con  pistacchio di Bronte

Gnocchi calamaro, burrata e capperi di Salina

Paccheri carciofi, menta, bottarga di tonno di Marzamemi

Ravioli al pecorino romano, crema di tartufo bianco, burro fuso di Bojano

Secondi

una portata a scelta dell’ospite

Calamaro al pistacchio di Bronte e sale alle rose

Tagliata di manzo al lardo IGP di Colonnata

Guazzetto di baccalà al pomodoro, cipolla di Tropea, olive di Gaeta, capperi di Salina e crostino di pane all’aglio polesano DOP

Contorni

Carpaccio di zucchine in vinaigrette alla menta fresca  

Puntarelle alla romana

Tagliata  di pandoro e panettone con crema chantilly

Lenticchie Oro di Colfiorito e cotechino di Modena IGP

Flute di Prosecco di Valdobbiadene

500 ml acqua
Vino selezione InRoma  
1 bottiglia per 4 persone
o
1 calice di vino per persona

Euro 90,00

E’ consigliata la prenotazione 

New Year’s eve Party

Appetizers

Raw scampi, red prawns and king prawns with burrata, dried tomato and capers from Sicily

Bruschette with pesto, marinated anchovies and  ‘Garum’ from Cetara

Fried zucchini flowers with fresh ricotta, roman cheese (pecorino D.O.P.) and anchovies from Cetara

Toasted bread with burrata, red onion from Tropea and ‘garum’ from Cetara

First Course

Two courses to be chosen from

Carbonara with pistachio from Bronte.

Fresh dumpling with squid  burrata and capers from Sicily

Paccheri with artichokes, pennyroyal and bottarga from Sicily

Roman cheese ravioli with white truffle cream and butter from Bojano

Second  Course

One course  to be chosen from

Squid  with pistachio from Bronte and roses salt

Rack of beef with lard I.G.P. from Colonnata

Codfish with tomatoes sauce, red onion from Tropea, capers, olives from Gaeta, and toasted bread with red garlic

Side DisheS

Chicory and anchovies from Cetara salad (Puntarelle alla romana)

Zucchini crudité with apple cider vinegar and roman mint

Typical Christmas dessert

Organic Lentils from Colfiorito and traditional New Year’s Eve Cotechino

Prosecco di Valdobbiadene DOCG (flute)

500 ml of mineral water

Selected InRoma wine
1 bottle for 4 persons
or
1 glass for person

Euro 90,00

Booking is recommended

InRoma® da Eataly  

Involtini alla romana, lardo di colonnata, pecorino romano, pane carasau all' olio all'aroma di sedano fresco

"Nel posto da cui io provengo il pasto è il risultato di riflessione e studio. I menu vengono preparati in anticipo con tempismo perfetto. Si dice che senza l'arte culinaria la crudezza della realtà sarebbe insopportabile" Kate&Leopold

InRoma® Movie Stars Restaurant 

è accreditato su

celiachia italia

Celiachia Italia

Eccellenze Italiane

Prodotti Tipici

InRoma® & Ristoranti Romantici

inroma ristoranti romantici

 

Ricette Tipiche

 Carbonara InRoma

carbonara roma

Ingredienti per 2 persone: 

200 gr spaghettoni op. rigatoni
150 gr guanciale di Norcia o di Amatrice
60 gr pecorino romano D.O.P.
 4 uova guscio bianco
Pepe nero del Madagascar

Preparazione

Mettere in cottura la pasta
- Tagliare il guanciale a strisce. Rosolarlo in padella senza olio - Versarne metà in un piatto. Continuare la cottura finché il guanciale sarà croccante.  Mettere da parte il guanciale croccante e riversare in padella il precedente.
- Sbattere i  tuorli con il pecorino fino a formare una crema Aggiungere il pepe nero.
- Scolare la pasta al dente e versarla nella padella col guanciale. Mantecare. Togliere la padella dal fuoco e versarvi la crema d'uovo. Mantecare.
- Disporre la pasta sui piatti e porre il guanciale croccante al centro. Rifinire con pecorino e pepe nero.

... TRA I COMMENTI PIU' PARTICOLARI

Un piccolo gioiello nel cuore di Roma. Ambiente elegante, ma caldo e accogliente. Coccolati dallo Staff, attento ai particolari. Menu ricco di prelibatezze rare e squisite. Accompagnati dalle star del cinema, ci si sente speciali nel cuore di Roma 'InRoma. Complimenti!
Grazie a Federica&Riadh
E' sempre un gran piacere passare una serata insieme ad InRoma.    Grazie di tutto.
Grazie a Lorenzo
Essendo dei musicisti vorremmo dirvi che è stato tutto in chiave di Alto. Atmosfera rilassante e accogliente; servizio ottimo; cibo buono e servito con gusto. Grazie!
Grazie a Grace

Piatti abbondanti ed eccellentemente serviti, saporiti come da tradizione romana. Accompagnati da un'atmosfera magica, che trasmette serenità e tranquillità e permette di vivere a pieno la serata. Locale bellissimo, posizione spettacolare. Personale molto gentile e disponibile (ci hanno offerto il più buon salame al cioccolato mai mangiato!)

Grazie a Irene e Francesco 

Ottima ospitalità, locale arredato con gusto e originalità.  La vostra cucina fonda le radici nella vera cucina romana applicata nella maniera più corretta. Scelta del vino ottima, anche l'amatriciana è realizzata perfettamente. Dessert: tiramisù classic delizioso, crostata su fondo fondente divina. Complimenti alla direzione e allo staff.

Email di Chiara. Grazie

Location tipicamente ''romana'': nel cuore di Roma ma in tranquillità e relax. Il menu scelto è ottimo: tipica cucina romana tradizionale, servizio molto gradevole. Gentilezza e raffinatezza del servizio abbinate a bella semplicità. Da consigliare e da ripetere. 

Grazie a Francesca e Lorenzo 

  In uno degli scenari più belli di Roma, durante una gradevolissima serata abbiamo gustato una cena deliziosa accompagnati dal dolce scrosciare della fontanella di 'Ceravamo tanto amati'. Fettuccine al limone e filetti di baccalà in vellutata di ceci eccezionali davvero. Servizio impeccabile e personale squisitamente discreto.

Grazie a Massimo e Anna Maria

  Ritornerei per le fettuccine all'Alfredo. Stupende!!!

 

Grazie a Mario

Ambiente sicuramente molto ricercato... il menu sfizioso e molto gustoso con porzioni abbondanti. La carbonara era notevolissima. Da non perdere gli involtini al sugo.                    Ci torneremo.... 

Grazie a Federico 

Un posto davvero delizioso sotto ogni punto di vista. Una romantica location nel cuore di Roma con personale preparato e molto gentile. Piatti di ottima qualità. Il consiglio è di venirci almeno una volta nella vita 
Grazie a Aldo
The Leap InRoma con le WebSeries 
Kill Bill InRoma
Matrix InRoma
Il Padrino InRoma
Blues Brothers InRoma
A scuola dal Gambero Rosso


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Immersi nei tesori nascosti
della città eterna

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Il Gambero Rozzo
Guida alle osterie e trattorie d'Italia. Più che una questione di etichetta è una questione di forchetta