Su richiesta versione vegetariana
Vegetarian version on request
Version végétarienne sur demande
Crostini con burrata D.O.P. delle Murge, cipolla rossa di Tropea,
colatura di Alici di Cetara
Crostini with burrata D.O.P., red onion from Tropea, anchovy sauce from Cetara
Crostini à la burrata, oignon rouge de Tropea, Sauce aux anchois Cetara
Fiore di zucca con ricotta e alici di Cetara
Courgette flower with ricotta and Cetara anchovies
Fleur de courgette à la ricotta et anchois
Tagliata di bufala affumicata DOP con scaglie di limone bio
Sliced smoked buffalo mozzarella with organic lemon flakes
Tranches de buffle fumé aux flocons de citron bio
Millefoglie di melanzana alla parmigiana con bufala e cacio ricotta (Slow Food)
Aubergine parmigiana with parmesan cheese and buffalo mozzarella and ricotta cheese
Parmigiana d’aubergines au parmesan, mozzarella de bufflonne et cacioricotta
Carbonara Classic
Raviolo alla Carbonara con crema di tartufo bianco
Carbonara ravioli with white truffle cream
Raviolis carbonara à la crème de truffe blanche
Carbonara lardo e pistacchio di Bronte DOP
Carbonara with lard and Bronte pistachio DOP
Carbonara au saindoux et pistache de Bronte
Amatriciana con guanciale dei Monti Sibillini
Amatriciana with Monti Sibillini pork cheek
Amatriciana aux lardons des Monts Sibillini
Tiramisù
€ 70 per person
Minimo 2 persone | Minimum 2 people | Minimum 2 personnes
Escluso Capodanno | Excluding New Year’s Eve | Hors réveillon du Nouvel An
Booking: booking@inroma.eu